PIZZAS
PIZZAS
Marinara 14€ (vegana,gluten)
Tomate, ajo laminado, parmesano, orégano y aove.
(añade anchoas del cantábrico +3€) (pescado)
(añade paletilla ibérica +4€)
Margherita 15€ (gluten,leche)
Tomate, mozzarella FiorDiLatte, parmesano, albahaca y aove.
Búfala 17€ (gluten,leche)
Tomate, mozzarella de búfala Campana D.O.P. 125g en crudo, albahaca, parmesano y aove.
Pesto 18€ (gluten,leche,frutos de cáscara)
Tomate, tomate cherry, straciatella de burrata, pesto y aove.
Jamón 16€ (gluten,leche)
Tomate, mozzarella FDL, jamón cocido y aove.
Prosciutto e Funghi 17,5€ (gluten,leche)
Tomate, mozzarella FDL, jamón cocido, mezcla de setas, parmesano y aove.
Calzone 17,5€ (gluten,leche)
Tomate, Ricotta, crema de parmesano, jamón cocido, albahaca y aove.
Picante 18€ (gluten,leche)
Tomate, mozzarella FDL, Spianata picante (salame), N’duja picante (sobrasada), cebolla roja encurtida y albahaca.
Carciofi e Crudo 18€ (gluten,leche)
Mozzarella FDL, alcachofas de temporada, jamón cocido, cebolla caramelizada, albahaca y aove.
Ibérica 20€ (gluten,leche)
Tomate, mozzarella FDL, paletilla ibérica, rúcula y virutas de parmesano.
Gran Capitan 20€ (gluten,leche)
Mozzarella FDL, piquillo asado, Gorgonzolla, cebolla caramelizada, cecina de León y aove.
Burrata 21€ (gluten,leche,frutos de cáscara)
Tomate, paletilla ibérica, burrata y pesto de albahaca.
Anchoas 19€ (gluten,leche,pescado)
Tomate, straciatellla de burrata, aceitunas negras, tomate cherry, anchoas del Cantábrico, albahaca y aove.
Bolognesa 19€ (gluten,leche,sulfitos,frutos de cáscara,apio)
Ragú a la bolognesa, provola ahumada, berenjena frita, parmesano y albahaca.
Brie 17,5€ (gluten,leche)
Mozzarella FDL, brie, guanciale, rúcula y mermelada de higos.
Bianca 17€ (gluten,leche)
Mozzarella FDL, gorgonzolla, brie, pera caramelizada, ricotta, albahaca y aove.
Mortadella 19€ (gluten,leche,frutos de cáscara)
Mozzarella FDL, mortadela italiana con pistacho, crema de pistachos, ricotta, albahaca y ralladura de limón.
Zucca 19€ (gluten,leche)
Base de crema de calabaza, provola ahumada, mezcla de setas, guanciale, straciatella de burrata, pimienta y aceite de ajo y perejil.
PASTAS
Spaghetti Carbonara 17€ (gluten,huevo)
Tradicional, con yema de huevo, guanciale, parmesano y pimienta.
Casarecce al Pesto 18€ (gluten,leche,frutos de cáscara)
con stracciatella de burrata.
POSTRES
Tiramisu 6€ (leche,gluten,huevo)
Mousse de Chocolate 6€ (leche,huevo)
con coulis de frambuesa
Cannoli Siciliano 6€ (gluten,leche,fruto de cáscara,sulfitos)
con ricotta cremosa y crema de pistacho
Helados y Sorbetes artesanos (tarrinas de 120ml) 6€
("Glaces des Alps" y "Sandro Desii")
Helados:
Vainilla (leche,soja)
Chocolate (leche,soja)
Caramelo Salado (leche,soja,cacahuetes)
Stracciatella (leche,soja)
Pistacho (leche,soja,frutos de cáscara)
Kéfir y Lima (leche,soja)
Sorbetes:
Limón (vegano)
Mandarina (vegano)
Fresón (vegano)
Frambuesa (vegano)
Mango (vegano,soja)